Lượt truy cập
Thịt bò nhiều đạm có thể giúp giảm cân
Thứ Năm, 17 tháng 7, 2014
Thịt bò được xem là một trong những loại thịt chứa nhiều chất
dinh dưỡng cho sức khoẻ cũng như rất có lợi cho việc giảm cân. Hai món ngon giảm
cân từ thịt bò dưới đây sẽ giúp bạn làm mới thực đơn giảm cân của mình. Cùng
khám phá và bắt tay vào chế biến ngay nhé!
Canh cải chua nấu thăn bò
Nguyên liệu: 500 g thịt thăn bò, 300 g dưa cải chua, hạt
nêm, đường, hành lá.
Cách làm:
Cải chua thái nhỏ, xả lại nhiều lần với nước sạch rồi để ráo
nước. Thịt thăn bò rửa sạch, thái lát vừa ăn. Ướp gia vị trong khoảng 15 phút.
Phi thơm tỏi, cho thăn bò vào xào săn. Tiếp đến cho nước vào
đun sôi. Khi thịt bò chín, cho cải chua vào.
Đun sôi lại, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Múc canh ra bát,
thêm ít hành lá, tiêu bột và dùng nóng.
Thịt bò sốt đậu phụ non
Nguyên liệu: 300g thịt thăn bò, đậu phụ non, cà rốt, súp lơ
xanh, hành tây, dầu hào, muối, đường, xì dầu, hành lá, tỏi, hạt tiêu.
Cách làm:
Thịt thăn bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp vào bát thịt bò một
thìa nhỏ dầu hào, một ít hạt tiêu, một ít dầu ăn, trộn đều, ướp khoảng 30 phút.
Hành tây, súp lơ xanh, cà rốt cạo vỏ, rửa sạch.vSúp lơ xanh
tước bỏ bớt phần xơ cứng, cắt khúc ngắn. Cà rốt thái khoanh tròn, hành tây bổ
múi cau. Đậu phụ non rửa sạch, thái hạt lựu lớn.
Đun nóng ba thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, cho thịt bò vào
xào nhanh tay lửa lớn, thịt bò chín tái đổ ra bớt, để qua một bên. Dùng lại chảo
đó, cho cà rốt, súp lơ xanh vào xào, rưới vào một thìa xanh xì dầu, một ít dầu
hào, một ít đường và một ít nước lọc, đun sôi.
Đun từ 6 đến 9 phút, ăn thử phần cà rốt chín thì cho tiếp đậu
phụ non, hành tây vào đun cùng, cầm tay cầm của chảo lắc đều, đậy kín nắp, đun
sôi thêm khoảng 10 – 13 phút.
Bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, cuối cùng cho bát thịt bò
vào đun cùng, đun tiếp khoảng 3 phút thì tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào,
múc ra đĩa, rắc lên bề mặt một ít hạt tiêu dùng làm món mặn ăn với cơm.
Hai món ngon giảm cân từ thịt bò trên đây sẽ khiến bạn phải
mê mẩn khi thưởng thức. Chúc các bạn giảm cân được mà vẫn ngon miệng nhé!
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét