Lượt truy cập
Thực đơn cho các bà mẹ sau khi sinh
Thứ Năm, 31 tháng 7, 2014
Không chỉ bổ sung đầy đủ dưỡng chất
cho các bà mẹ trẻ, mà còn giúp bạn sớm lấy lại vóc dáng tuổi xuân với những món
ăn dưới đây. Hãy cùng mình tìm hiểu các món ngon này nhé.
Chả cá thu cuốn bắp cải tím
Nguyên liệu:
300g cá thu
450g bắp cải tím
150g cà rốt
150g khoai môn
50g lá hẹ
Hành lá, nước tương
Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu.
Chế biến:
Cá thu xay nhuyễn với đầu hành, ướp gia vị muối, tiêu, hạt nêm.
Bắp cải tím chẻ đôi, tách từng lá, rửa sạch, để ráo, cắt miếng hình chữ nhật. Cà rốt, khoai môn gọt vỏ, rửa sạch thái sợi. Lá hẹ rửa sạch. Bắp cải, hẹ trụng sơ với nước sôi cho mềm. Quết một lớp mỏng chả cá lên mặt nhám lá bắp cải, cho cà rốt và khoai môn vào, dùng lá hẹ buộc lại, hấp chín. Khi dùng chấm với nước tương.
Súp gà bí đỏ,khoai môn
Nguyên liệu:
300g thịt gà
200g khoai môn
200g bí đỏ
100g đậu Hà Lan
150g ngô hạt
100g nấm Linh Chi
Đầu hành lá băm
Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm.
Chế biến:
Thịt gà rửa sạch, cắt hạt lựu, ướp với đầu hành lá và 1 ít
tiêu. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín cho vào máy xay nhuyễn. Nấm linh chi bỏ
gốc, rửa sạch cắt hạt lựu. Đậu Hà Lan và ngô hạt vo sạch, để ráo.
Nấu sôi nước dùng cho thịt gà vào, nấu sôi 2 phút, cho đậu
Hà Lan và ngô nấu sôi 5 phút, cho nấm linh chi vào. Nêm nếm cho bí đỏ và khoai
môn xay nhuyễn vào khuấy đều. Súp này dùng nóng.
Nấm tươi om cà chua
Nguyên liệu:
300g nấm rơm
2 quả cà chua
Một ít đậu Hà Lan
Lá hẹ
Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm.
Chế biến:
- Cà chua bỏ hạt cắt nhỏ.
- Nấm rơm bổ đôi, lá hẹ cắt khúc.
- Cho ít dầu ăn vào chảo, phi hành củ cho thơm, cho cà chua
vào đảo cùng ít gia vị để cà chua nhanh nhừ.
- Tiếp tục cho đậu Hà Lan vàrồi cho nấm vào.
- Cuối cùng là lá hẹ và nêm nếm lại gia vị, rắc hạt tiêu.
Dùng nóng.
Chú ý: Với các món súp bạn nên dùng nóng để có được những cảm nhận ngon nhất của món ăn. Những món ăn trên nếu bạn duy trì thường xuyên thì rất tốt cho việc giảm cân cũng như đảm bảo dinh dưỡng nuôi con trong thời kỳ này.
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét