Cách làm:
• Mực cắt miếng vừa ăn, tôm lột vỏ. Ướp tôm, mực với 1 muỗng tiêu, 1 muỗng hạt nêm.
• Thịt cua xào với rượu trắng cho thơm. Ướp với ít tiêu.
• Phi 1 muỗng dầu với tỏi băm, cho hải sản vào xào săn.
• Nấu sôi 1 lít nuớc, cho 1/3 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1/2 chén nước me dằm vào. Cho hải sản đã xào vào, tiếp tục cho các loại rau vào vừa sôi tắt lửa.
• Nêm 1 muỗng nước mắm, cho rau om, ngò gai cắt nhỏ và ớt cắt lát.
• Ăn nóng với nước mắm nguyên và ớt.

Canh chua tôm

Nguyên liệu: 200g tôm sú tươi, thơm, đậu bắp, cà chua, giá đỗ, bạc hà, ngò gai, nước lọc, me chua, ớt sừng, tỏi, muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm.

Cách làm:
• Tôm làm sạch, lột vỏ, bỏ đầu chừa đuôi, ướp ít tiêu, bột ngọt.
• Rau cắt miếng vừa ăn. Dằm lấy ½ chén nước me. Tỏi đập dập.
• Phi vàng tỏi, ớt băm với dầu, cho tôm vào đảo nhanh, trút để riêng.
• Cho nước dùng vào nồi nấu sôi. Thêm 1/2 chén nước me, 1 muỗng đường, 1/3 muỗng muối, 1 muỗng bột nêm, nêm canh có vị chua ngọt mặn vừa. Cho đậu bắp vào nấu 1 phút, tiếp tục cho tôm vào, nước sôi tắt lửa. Cho tôm đã xào vào, nêm 1 ml nước mắm. Múc canh ra tô, cho rau om ngò gai cắt nhỏ, tỏi phi, ớt cắt lát vào, canh chua ăn nóng với nước mắm nguyên và ớt.
Đổi khẩu vị với món canh chua giảm cân sẽ mang lại cho bạn cảm giác ngon miệng hơn khi giảm cân nhé!